Cuando compras huevos, ¿te has preguntado qué determina su calidad? Factores como el color de la cáscara, la frescura y la alimentación de las gallinas influyen en su valor nutricional y sabor.
🔹 Cómo identificar un huevo de calidad:
✅ Fecha de producción: Siempre revisa la fecha en el empaque.
✅ Prueba del agua: Un huevo fresco se hunde en agua, mientras que uno viejo flota.
✅ Cáscara firme y sin grietas: Esto garantiza su conservación y frescura.
✅ Yema y clara consistente: Una yema firme y una clara gelatinosa indican frescura.
Además, el tipo de crianza de la gallina influye en la calidad del huevo. Los huevos de gallinas criadas en libertad suelen tener un color de yema más intenso y mayor contenido de Omega-3.
Elegir huevos de una distribuidora confiable garantiza no solo un producto más fresco, sino también seguro y nutritivo para tu familia.
